红外热像仪在食品生产领域应用
在食品行业中，对贯穿生产、运输、储存和销售过程中的食品，进行认真仔细地温度控制至关重要。因为食品加工过程中人为因素的不确定性，所以食品加工商可以在关键的操作时选择红外热像仪等自动化工具，这样有助于减少人为错误，同时压低成本。
红外热像仪就是这样一款理想工具，它能在各种食物加工环节中应用实现非接触式面阵式测温。通过模拟视频传输视频流数据，通过以太网传输温度流数据，可通过温度流数据对加工过程中的食品温度进行实时测量分析，减少生产过程中食品温度未达到流向下一个工艺而造成的食品不合格不安全。
食品质量保证
红外热像仪是首屈一指的质量保证（QA）工具。控制熟肉食品的质量和安全是红外热成像技术卓越价值的真实体现。比如，安装一台固定式红外热像仪可记录酥炸鸡柳从连续式传送带烤箱中出炉时的温度。
目标是保证鸡柳足够熟，但是不至于焙烧过度或烘干。此外，红外热像仪还可用于检测微波预烹制生产线。除了提高产品质量和安全性，还可增加总体生产能力。另一额外益处是降低能源成本。
食品设备监测
除熟食检测外，红外热像仪还能监测传送带烤箱。红外热像仪甚至可以作为反馈回路的一部分帮助控制烤箱温度。
红外热像仪在传送带烤箱的另一个应用是监测整个传送带烤箱，使烘烤带的温度一致。如果电烤箱内部的加热元件发生故障，或整个气体射流冲击让烤箱受热不均，产品流一侧的温度可能会降低。使用红外热像仪可迅速发现这个问题。
诸如此类的质量监测，使用传统的接触式温度传感器不易检测出来。因此，红外热像仪有助于在众多产品报废前更正产品发生的变化，提升产品质量。
食品包装检测
配套软件可用于帮助红外热像仪定位图像中的目标物和图形。图形匹配可应用在冷冻食品生产中——热机器视觉可使用图形识别软件检测食品托盘隔间是否填装适当。
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